Home > Blossary: Tipos de Noodles Asiáticos
Glossário sobre os tipos de noodles utilizadas para preparação de pratos ao redor da Ásia, especificamente nos países: China, Coreia e Japão. Contêm descrição da forma, componentes e uso dos determinados noodles.

Category: Food

30 Terms

Created by: GCardoso

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Portuguese (PT)
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Vindo da região do Cantão, o yi mein ou Yī Miàn é um tipo de macarrão chinês. Esse macarrão é feito de ovo e farinha de trigo. Eles são conhecidos pela sua cor dourada amarelada e uma textura ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

O macarrão de ovas de camarão ou Xiā Zǐ Miàn é um tipo de macarrão chinês feito a partir da mistura de farinha de trigo, sal, farinha de tapioca e glutamato monossódico, onde então são adicionadas ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

O macarrão Fěn Sī ou "fios de feijão" é um tipo de macarrão chinês que é fino. A composição desse macarrão é feita a partir do amido de feijão mungo e água. Ele é um dos tipos de macarrão conhecidos ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

O macarrão Dōng Fěn ou "macarrão de inverno" é um tipo de macarrão chinês que é muito fino. A composição desse macarrão é feita a partir do amido de feijão mungo e água. Ele é um dos tipos de ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

As folhas de feijão mungo ou Fěn Pí são um tipo de macarrão chinês similares aos fios de feijão e macarrões de inverno. A composição desse macarrão é feita a partir do amido de feijão mungo e água. ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

A pele gelada, conhecida como Liangpi ou Líang Pí tem origem chinesa e é produzido a partir de farinha de trigo e farinha de arroz. Ele faz parte de um prato especial criado na província chinesa de ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

O Yín Zhēn Fěn ou macarrão de agulha prata é um tipo de macarrão chinês. O Yín Zhēn Fěn é feito de farinha de arroz e água. Esse macarrão possui um formato curto sendo suas dimensões mais ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

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