Cheonsachae ou macarrão semi-transparente é um tipo de macarrão coreano feito a partir de um extrato gelatinoso que é produto do processo de cozir algas comestíveis no vapor. Eles são feitos sem a adição de farinha ou amido. Cheonsachae tem uma textura borrachuda e contêm poucas calorias. Esse tipo de macarrão pode ser comido cru, mas é comumente cozido em água com temperos para que adiquira gosto. Cheonsachae são considerados comidas bastante nutritivas já que além de conter poucas calorias também não tem colesterol e glúten e é rico em nutrientes o que faz com que esse macarrão seja também consumido em saladas. Outra forma típica de consumir Cheonsachae é servido com saengseon hoe, feixe cru fatiado.