Твердый тонкий полупрозрачный слой кальсифицированного вещества, которое обволакивает и защищает дентин коронки зуба. Это самая твердая субстанция в живом организме, практически полностью состоящая из солей кальция. При рассмотрении под микроскопом видно, что она состоит из тонких стержней (эмалевых призмочек), сцепленных друг с другом цементирующим веществом и окруженных эмалевой оболочкой.