Termín pre triedy ocele, ktoré obsahujú viac ako 10% chrómu, s alebo bez ďalších legujúcim prvkom. z nehrdzavejúcej ocele odoláva korózii, tvrdí jeho pevnosť pri vysokých teplotách a ľahko udržiavaný. z týchto dôvodov je použitá široko v položky ako napríklad automobilový priemysel a spracovania výrobkov, ako aj medicíny a zdravia zariadenia potravín. Najbe nejšie stupňov ušľachtilej ocele sú: